Plätzchen-Sterne mit Tee

[Werbung – Der Tee wurde mir freundlicherweise kostenlos von Lebensbaum zur Verfügung gestellt]

Heute ist der erste Advent und für mich beginnt die Vorweihnachtszeit. Meine Wohnung ist schon ein wenig weihnachtlich dekoriert, auf dem Tisch steht der Adventskranz, der Adventskalender für den Liebsten wurde auch bereits im Laufe der Woche aufgebaut und jetzt kommen auch wieder weihnachtliche Rezepte für Euch. Los geht es heute direkt mit Weihnachtsplätzchen, es gibt bei mir jedes Jahr das klassische Spritzgebäck nach einem Rezept von meiner Oma und natürlich gibt es auch jedes Jahr neue Rezepte und ich starte mit Sternen, die ich mit einem köstlichen Tee von Lebensbaum verfeinert habe.

Plätzchen-Sterne mit Tee (2 Backbleche)

 

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Vorbereitungszeit

30 min

Zubereitungszeit

15 min

Arbeitszeit

45 min

 

Weihnachtsplätzchen müssen nicht immer klassisch sein, diese hier werden mit Tee aufgepeppt.

Zutaten

• 2 Beutel Schoko & Minz Tee von Lebensbaum*
• 125 g Mehl
• 50 g gemahlene Mandeln
• 80 g Zucker
• Prise Salz
• 75 g Butter
• 100 g Zartbitterkuvertüre

Zubereitung

1. Butter schmelzen und abkühlen lassen.
2. Mehl mit den gemahlenen Mandeln, Zucker und Salz vermischen.
3. Die geschmolzene Butter hinzugeben und mit dem Handrührgerät vermischen.
4. Tee aus dem Teebeutel holen und mit dem Mörser den Tee noch etwas zerkleinern.
5. Tee unter den Teig rühren. Den Teig mit den Händen zu einer Kugel rollen, in Frischhaltefolie wickeln und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
6. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180° Grad vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Sterne ausstechen.
7. Die Kekse im Backofen 10 Minuten goldbraun backen.
8. Herausnehmen und abkühlen lassen.
9. Schokolade grob hacken und über dem Wasserbad schmelzen lassen. Die Plätzchen nach Lust und Laune mit Schokolade dekorieren.

3.5.3251

Heute ist übrigens wieder Foodblog-Party von Lecker für jeden Tag und es gibt viele, leckere Weihnachtsplätzchen Rezepte. Schaut unbedingt bei den anderen Bloggern vorbei und lasst euch inspirieren:

Marie-Louise von Küchenliebelei: Spitzbuben
Ina von Applethree: Kaffee-Herzen
Martina von Kinderkuecheundso: Haselnussplätzchen
Gülsah von Sommermadame: Marzipan-Plätzchen
Isabelle von ÜberSee-Mädchen: Kardamom-Shortbread
Kathy von Kathys Küchenkampf: Vanillekipferl Low Carb
Saskia von MakeItSweet: Pistazien-Bethmännchen
Frances von carry on cooking: Weihnachtliche Honigplätzchen
Stephie von kohlenpottgourmet: Schoko-Rum-Hügel
Silke von Blackforestkitchen: Schwarzwälder Kirschplätzchen
Marie von FaBa-Familie aus Bamberg: Linzer Engel und Schokobrot-Keks-Konfekt
Elsa von Einfach Elsa: Schnelle Vanillepuddingkekse