Lebkuchen Stern-Brownies – Food Blogger Adventskalender 2021

Name: Lebkuchen Stern-Brownies
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g Zartbitter oder Vollmilch Schokolade; 200 g Butter; 150 g Rohrohrzucker; 100 g Zucker; 70 g Zuckerrübensirup; 4 Eier; 200 g Mehl; 30 g Kakao; 1 TL Lebkuchengewürz; 50 g weiße Kuvertüre; bunte Streusel

22. Dezember 2021

Wie bereits in den letzten Jahren bin ich auch dieses Jahr wieder dabei und darf das 22. Türchen beim Foodblogger Adventskalender 2021 öffnen. Ich freue mich sehr, dass ich wieder dabei sein darf, auch wenn es auf meinem Blog die letzten Monate etwas ruhiger war. Letztes Jahr gab es als Last Minute Geschenkidee, selbstgemachte Schokolade. In den letzten Tagen wurden schon so viele leckere Türchen geöffnet, schaut unbedingt bei den anderen Teilnehmern vorbei.

Dieses Jahr war bei mir gefühlt der Dezember noch stressiger als sonst die Jahre. Die Zeit ist so verflogen und ich war immer auf der Suche nach schnellen Leckereien, damit man die Adventszeit trotzdem etwas genießen konnte. Wenn es euch auch so ähnlich geht, dann habe ich leckere Lebkuchen Stern-Brownies für Euch. Kleine Kalorienbomben mit dunkler Schokolade, ein Hauch von Lebkuchen und mit einem Haps im Mund. Schnell vorbereitet und perfekt als Last Minute Idee für die Kaffeetafel oder als Beilage zum Eis Dessert. Wenn ihr noch Schoko-Nikoläuse vom Nikolaustag übrig habt, dann könnt ihr sie in diesem Rezept sehr gut verarbeiten.

Das Rezept für Euch

Lebkuchen Stern-Brownies

Rezept drucken

1 Std.

Arbeitszeit 20 Min.

Equipment

Quadratische Springform
Plätzchen Ausstecher in Sternform

Zutaten

250 g Zartbitter oder Vollmilch Schokolade
200 g Butter
150 g Rohrohrzucker
100 g Zucker
70 g Zuckerrübensirup
4 Eier
200 g Mehl
30 g Kakao
1 TL Lebkuchengewürz

Dekoration

50 g weiße Kuvertüre
bunte Streusel

Anleitungen

Schokolade zusammen mit der Butter bei niedriger Temperatur schmelzen.
Zucker, Rohrohrzucker und Zuckerrübensirup dazugeben. Wenn alles geschmolzen ist und eine Masse ergibt, für 10 Minuten abkühlen lassen.
Quadratische Springform (23 cm) mit Backpapier auslegen, Rand mit Butter fetten. Backofen auf 180° Grad vorheizen.
Eier, Mehl, Lebkuchengewürz und Kakao in eine Schüssel geben. Schokoladenmasse dazugeben und verrühren. Teig in die Springform füllen und für 30 Minuten backen.
Anschließend abkühlen lassen und mit einem Stern Ausstecher kleine Sterne ausstechen.
Für die Dekoration weiße Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Sterne mit Kuvertüre und Streuseln dekorieren und genießen.

Der Foodblogger Adventskalender 2021 – Die Teilnehmer

Bei dem jährlichen Food Blogger Adventskalender finden sich Bach- und Kochbegeisterte Food Blogger zusammen, um jeden Tag ein kulinarisches Türchen zu öffnen. Gestern gab es bei bei Kleid & Kuchen Spekulatiuswaffeln mit Salted Caramel , wie gerne hätte ich jetzt davon eine gegessen. Morgen öffnet Jessica von eat Tolerant das vorletzte Türchen und ich bin schon sehr gespannt was uns leckeres erwartet.

Seid ihr neugierig, was sich hinter allen Türchen verbirgt? Dann schaut schnell in die Übersicht: