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Desserts Frühstück Rezeptübersicht

Frühstücksidee mit Erdbeeren

1. Juli 2022

Heute am 1. Juli heißt es wieder #Beerensommer. Genau wie die letzten Jahre, gibt es wieder eine kleine Blogparade, wo verschiedene Koch und- und Backbegeisterte ein Rezept zum Thema Beeren veröffentlichen. Ganz egal, um welche Beere es geht. Letztes Jahr habe ich Erdbeerpudding mit Holunderblütensirup gemacht, es gab aber auch schon Heidelbeer-Zitronen-Muffins oder Heidelbeer-Panna-Cotta mit Waldfruchtspiegel.

Dieses Jahr habe ich eine schnell gemachte Frühstücksidee für euch mit frischen Erdbeeren. Ich bereite mir derzeit gerne bereits Abends Frühstück vor, da ich morgens leider immer noch unter Schwangerschaftsübelkeit leide, muss es da schnell gehen und da ist mein Rezept ideal. Abends vorbereiten und morgens weniger Stress und mehr Zeit zum genießen.

Frühstücksidee mit frischen Erdbeeren

5 from 4 votes
Portionen 2

Zutaten
  

  • 30 g Haferflocken
  • 100 ml Milch
  • 200 g Griechischer Joghurt
  • 1-2 EL Honig
  • 4 Cookies mit Zitronen Geschmack (alternativ Amarettini)
  • 150 g frische Erdbeeren

Anleitungen
 

  • Haferflocken mit Milch übergießen.
  • Frische Erdbeeren waschen, klein schneiden.
  • Joghurt mit Honig verrühren und zu den Haferflocken geben.
  • Cookies zerbröseln und auf den Boden von 2 Gläsern oder Schüsseln verteilen.
  • Mit etwas Haferflocken-Joghurt Gemisch bedecken.
  • Erdbeerstückchen darauf verteilen und wieder mit Joghurt bedecken, so weiter schichten bis die Schüssel voll ist.
  • Über Nacht im Kühlschrank lagern und am nächsten Morgen nach Lust und Laune mit Beeren und Schokoraspeln toppen und genießen.

Weitere leckere Rezepte findet ihr hier:

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preppie-and-me.de RezeptName
Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum Blaubeerschnecken
Britta von Backmaedchen 1967 Maulwurfkuchen mit Beerenmix
Caroline von Linal’s Backhimmel Brombeer Galette
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Martina von ninamanie Erdbeer-Nachtisch mit Erdbeer-Baisers
Sandra von Das Freulein backt RezeptName
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7 Kommentare

  • Antworten KatrinsBackblog 1. Juli 2022 at 08:31

    So kann der Tag nur gut und lecker starten! Sieht so lecker aus.

    Vielen Dank für die Organisation der Blogparade.

    Liebe Grüße,
    Katrin

  • Antworten Kathrina 1. Juli 2022 at 09:28

    5 stars
    Mhhhh, das klingt nach einem sehr leckeren Frühstück, liebe Jessi. Danke dir für die Organisation des Events. Ich freue mich auf das nächste Jahr.
    Liebe Grüße,
    Kathrina

  • Antworten Martina 1. Juli 2022 at 11:42

    5 stars
    Liebe Jessi,
    also, wenn man damit nicht perfekt in den Tag startet, weiß ich auch nicht! Lecker!
    Lieben Dank für die Beerenparty!
    Liebste Grüße von Martina

  • Antworten Tina von Küchenmomente 1. Juli 2022 at 16:29

    5 stars
    Liebe Jessi,
    wie schön, dass auch in diesem Jahr die #beerensommer-Aktion stattfindet. Vielen Dank dafür.
    Deine beerige Frühstücksidee ist ja der perfekte Start in den Tag für mich, da ich morgens keine Zeit für lange Aktionen in der Küche habe. Aber da man das schon abends zubereitet…passt das super.
    Sonnige Grüße
    Tina

  • Antworten Caroline | Linal's Backhimmel 1. Juli 2022 at 17:25

    Was für eine tolle Idee!
    Lieben Dank für die Organisation des heutigen Events!
    Liebe Grüße
    Caroline

  • Antworten Leonie 8. September 2022 at 13:32

    5 stars
    Ich bin schon gespannt, was Du uns als nächstes präsentierst;)

  • Antworten Silvia 26. Oktober 2022 at 21:34

    Schaut so sehr lecker aus da kann man kaum widerstehen.

    Lg Silvia

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