Der Osterhase steht vor der Tür und ich habe Enten aus Quark-Öl-Teig gemacht. Enten? Ja ich habe Enten gebacken. Eigentlich wollte ich auch ganz klassisch Hasen aus Quark-Öl-Teig backen aber als ich in meine Kisten mit den Ausstechformen geschaut habe fiel mir der Enten…
Was darf an Ostern neben bunten Ostereiern und Schokohasen nicht fehlen? Für mich ein saftiger Möhrenkuchen. Ich komme derzeit ziemlich wenig zum backen, der Babymann ist mittlerweile 6 Wochen alt und möchte natürlich beschäftigt werden. Wenn er müde ist, nutze ich die Zeit und…
Es ist wieder Rhabarber Zeit und letztes Jahr habe ich Euch das Rezept für Rhabarber Curd gezeigt. Mit Curd könnt ihr Gebäck füllen oder das morgendliche Müsli aufpeppen. Und weil ich das Curd so lecker finde, habe ich mir direkt wieder eine Portion gemacht…
Waffeln – sind für mich Kindheitserinnerungen, was habe ich es früher geliebt wenn ich mit meiner Mama Waffeln machen durfte und das Haus nach Waffeln gerochen hat. Heute gibt es sie bei mir meist Sonntags, wenn ich Lust auf Kuchen habe aber keinen Kuchen…
Am Donnerstag ist wieder Weiberfastnacht und in meiner Heimatstadt beginnen die jecken Karnevalstage. Ich feiere sehr gerne Karneval und gehe jedes Jahr mindestens einen Umzug gucken und auf eine Karnevalsparty. Dieses Jahr kommt natürlich alles anders, denn der errechnete Geburtstermin für meinen Babymann fällt…