Wie sieht für euch ein typisches Abendbrot aus? In meiner Kindheit bedeutete Abendbrot für mich, eine Scheibe Brot mit herzhaftem Belag und eine Tasse Kakao oder Tee, denn ich bin absolut kein Fan von süßen Aufstrichen. Mittlerweile esse ich abends eine warme Mahlzeit, denn…
Ein herrlicher dünner, krosser Boden muss nicht immer eine Pizza sein. Den klassischen Flammkuchen gibt es bei mir heute mal auf Italienisch mit Rucola und Serano Schinken. Flammkuchen (für ein Backblech) Drucken Zutaten 250g Mehl 30 ml Olivenöl 120 ml Wasser 1TL Salz…
Aachener Poschweck darf zum Oster-Frühstück nicht fehlen Die Fastenzeit neigt sich dem Ende zu und Ostern steht vor der Tür, das heißt für mich als Öcher Mäddchen, es wird Zeit einen Poschweck, in anderen Regionen besser bekannt als Osterbrot zu backen. Das Osterbrot hat…