Vor einiger Zeit habe ich Euch erzählt, dass ich beim Blogger-Day 2018 der Food Professionals mit der lieben Ayse von Ayses Kochblog Diner und Catherine von Blogger-Day der Foodprofessionals mit unseren Mediterranen Gnocci von Henglein gewonnen haben und als Preis ein professionaller Food-Videodreh auf uns…
Mein erstes Rezept im Jahr 2019 ist ein Klassiker. Der Winter lässt noch etwas auf sich warten, zumindest bei uns in NRW aber ich bin ein Suppenkasper und liebe in dieser Jahreszeit Suppe, Eintöpfe und Ofengerichte. Ins neue Jahr bin ich ziemlich entstpannt gestartet,…
Ich als geborene Öcher Mädche bin natürlich ein großer Fan von Sauerbraten und gerade zur kalten Jahreszeit kann ich nicht genug davon bekommen. Sauerbraten hat bereits eine lange Geschichte, früher wurde Fleisch in Essig eingelegt um es länger haltbar zu machen und so zu…
Auf der Arbeit esse ich Mittags gerne schonmal einen Salat aber nach diesem heißen Sommer habe ich auf Blattsalat nicht mehr so richtig Appetit und passend zu Jahreszeit habe ich einen herbstlichen Rotkohl-Salat mit Quinoa und Pistazien für Euch. Vitamine können vor der anstehenden…
Wenn man sich die Bäume genauer anschaut, kann mich nicht leugnen, dass der Herbst in vollem Gange ist. Ich persönlich mag den Herbst, wenn die Blätter sich färben gehe ich noch lieber im Wald spazieren als das restliche Jahr über und was gibt es…