Sommerzeit ist Salatzeit – zumindest bin ich ein gr0ßer Fan von einem frischen, knackigen Salat mit würzigen Toppings. Mittags esse ich sehr gerne einen Salat und heute habe ich ein Rezept für Feldsalat, verfeinert mit Tête de Moine, knusprigem Bacon und gehobelten Mandelblättchen. Tête…
Endlich kommt der Sommer und bei dem herrlichen Wetter will man doch einfach nur noch an die frische Luft und soviel Zeit wie möglich draußen verbringen oder? Ich persönlich gehe bei jedem Wetter mit dem Kinderwagen spazieren aber bei Sonnenschein bekommt man automatisch gute…
Derzeit ist die Rhabarber Saison in vollem Gangen und es wimmelt in den Gemüseabteilungen in den Supermärkten und auf dem Markt nur so vor Rhabarber. Ich esse Rhabarber übrigens erst seit letztem Jahr, als ich es als Curd für mich entdeckt habe, vorher war…
Endlich gibt es wieder ein neues Rezept für Euch und ich melde mich zurück aus der Babypause. Heute ist wieder große Blogparade bei All you need is… und diesen Monat lautet das Thema “Teigtaschen, international”. Ich habe ein Rezept von unseren deutschsprachigen Nachbarn, aus…
Der Osterhase steht vor der Tür und ich habe Enten aus Quark-Öl-Teig gemacht. Enten? Ja ich habe Enten gebacken. Eigentlich wollte ich auch ganz klassisch Hasen aus Quark-Öl-Teig backen aber als ich in meine Kisten mit den Ausstechformen geschaut habe fiel mir der Enten…