Fast täglich stelle ich mir die Frage was esse ich zu Mittag im Büro. Meist ist es ein einfacher Salat, ein Brötchen oder Reste vom Vortag. Eine große Portion warmes Essen ist mir Mittags zu viel, es liegt mir zu schwer im Magen und dann werde ich…
Irgendwann einmal möchte ich nach Schweden oder Norwegen aber bislang habe ich es noch nicht in den Hohen Norden geschafft. Solange hole ich mir ein bisschen Skandinavien-Feeling nach Hause, indem ich mal wieder etwas mit Lachs gekocht habe, mit einem bisschen italienischen Flair und…
[* Dieser Beitrag enthält Werbung] Das Wetter lädt zu einem gemütlich Grillabend ein und da dürfen ein paar Leckereien nicht fehlen. Fix habe ich zwei Dips zusammengemischt und dazu die neuen N.A! Rice Crackers getestet. Bevor der Bärlauch Saison vorbei ist habe ich noch schnell…
Auch wenn es immer noch einige Dinge gibt, die ich nicht esse, habe auch ich schon Geschmackswandel durchlebt. Nach 28 Jahren esse ich mittlerweile Salat, früher fand ich Salat wirklich “Bäh”, habe ihn diskret auf Seite geschoben, von jedem belegten Brötchen gepult. Es gibt…
Am heutigen Aschermittwoch gibt es bei mir traditionell kein Fleisch. Heute habe ich mich für Lachs mit Dinkelnudeln & Brokkoli entschieden, ein schnelles, leichtes, leckeres Gericht, das zuckerfrei ist und perfekt in die Fastenzeit passt. Zutaten für 2 Personen 250 g Dinkelnudeln z.B. Fussili…