Wie bereits im letzten Jahr stand auch dieses Jahr plötzlich wieder mein Nachbar mit einem Eimer voller Birnen bei uns vor der Haustüre. Letztes Jahr hatte ich leckeres Birnenmus daraus gekocht. Ja ich gebe zu, dieses Jahr habe ich auch wieder Birnenmus für den…
Was wäre Ostern ohne Rüblikuchen, irgendwie nicht ganz vollständig oder? Die letzten Jahre gab es schon verschiedene Varianten davon auf dem Blog, als Muffins oder Torte und heute gibt es kleine Gugelhupfe, die ich allerdings etwas aufgepeppt habe mit einer Mandelcreme-Füllung. Bei meinem derzeitigen…
Auch wenn ich es meist ziemlich mühselig finde, Pistazien aus ihren Schalen zu befreien und manchmal der ein oder andere Fingernagel darunter leidet, bin ich ein kleiner Pistazien-Junkie und es wurde Zeit, diese kleine Lieblingsnuss in einem Kuchen zu verarbeiten. Hier mein Rezept für…