Neuer Monat, neues Thema bei Lets’ cook together, wo es diesen Monat heißt “One Pot Dinner!” One Pot Pasta, ist köstlich und geht schnell. Alles aus einem Topf ist in aller Munde und im Internet sind viele köstliche Rezepte zu finden. Auch ich habe neben…
Es gibt Tage, da komme ich von der Arbeit nach Hause und habe keine große Lust zu Kochen. Manchmal muss es einfach schnell gehen und was geht schneller als alles in einem Topf zu kochen? Nein ich meine jetzt keinen Eintopf und keine Suppe.…
Auch ein sehr einfaches Gericht kann Kindheitserinnerungen wecken. Wenn man mich, nach meinen kulinarischen Kindheitserinnerungen fragt, fallen mir die unterschiedlichsten Dinge ein. Opas Kartoffel-Reibekuchen, Marmorkuchen, Philadelphia-Torte, Omas Rindfleischsuppe, Mamas Gulasch, die in Butter und Milch gekochten Erbsen und Möhrchen von meinem verstorbenen Opa, die…
Am heutigen Aschermittwoch gibt es bei mir traditionell kein Fleisch. Heute habe ich mich für Lachs mit Dinkelnudeln & Brokkoli entschieden, ein schnelles, leichtes, leckeres Gericht, das zuckerfrei ist und perfekt in die Fastenzeit passt. Zutaten für 2 Personen 250 g Dinkelnudeln z.B. Fussili…
Pestostorm, Angriff des italienischen Klassikers Wenn man spät nach Hause kommt und der Hunger schon groß ist, dann sollte es manchmal flott gehen und ich habe dann keine große Lust eine aufwendige Sauce zu saubern. Die Lösung: Frisches Pesto geht ganz schnell und schmeckt…