Kartoffel-Puffer oder auch Rösti esse ich sehr gerne, aber heute gibt es mal etwas andere Puffer. Für das heutige Rezept habe ich die schwäbische Leibspeise Spätzle in eine etwas andere Form gebracht. Kartoffel-Spätzle für 2 Personen 150 g Kartoffel, am besten mehlig kochende 150…
