Vor drei Wochen hatte ich den letzten Koch-/ Backkurs für dieses Jahr. Das Thema war “Plätzchenbörse”, über sechs Stunden haben zwölf Teilnehmerinnen über zehn verschiedene Plätzchensorten gebacken und nachher wurde alles abgezählt, damit niemand einen Keks zu wenig hat und prall gefüllte Dosen nach…
Zum 1. Advent möchte ich euch heute ein weitere Plätzchen Rezept präsentieren, mit Produkten von der Ostsee. Heute gibt es Marzipan-Honig-Sterne. Marizpan-Honig-Sterne (ca. 30 Stück) Drucken Zutaten 125g Honig (z.B.Rapsblütenhonig) 60g brauner Zucker 150g Mehl 50g gemahlene Wallnusskerne 50g Mandelmehl 1 TL Zimt…
Bei mir gibt es dieses Jahr klassische Weihnachtskekse mit einem Hauch Ostsee. Vor einiger Zeit habe ich Köstlichkeiten aus der Ostseeregion zum Testen bekommen und deshalb gibt es dieses Jahr Weihnachtskekse mit einem Hauch Ostsee. Sanddorn ist eine klassische Ostseefrucht und schmeckt herrlich in…