Schokolade zusammen mit der Butter bei niedriger Temperatur schmelzen.
Zucker, Rohrohrzucker und Zuckerrübensirup dazugeben. Wenn alles geschmolzen ist und eine Masse ergibt, für 10 Minuten abkühlen lassen.
Quadratische Springform (23 cm) mit Backpapier auslegen, Rand mit Butter fetten. Backofen auf 180° Grad vorheizen.
Eier, Mehl, Lebkuchengewürz und Kakao in eine Schüssel geben. Schokoladenmasse dazugeben und verrühren. Teig in die Springform füllen und für 30 Minuten backen.
Anschließend abkühlen lassen und mit einem Stern Ausstecher kleine Sterne ausstechen.
Für die Dekoration weiße Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Sterne mit Kuvertüre und Streuseln dekorieren und genießen.